雪莲果的食用价值 糖尿病可以吃雪莲果吗

　　雪莲果是一种保健水果。吃它对我们的身体有很大的雪莲果吗?如何吃雪莲果是件好事，让我们与编辑一起找出答案。

　　雪莲果的食用价值

　　1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

　　2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

　　3、雪莲果种含有大量的营养物质，这些营养物质进入人体后能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

　　4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。经常食用可提高人体的免疫力; 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

　　糖尿病可以吃雪莲果吗

　　它是可食用的，雪莲果含有甜味的低聚糖，但是人体没有相应的酶来分解它，因此很难被人吸收，糖尿病患者也可以食用。

　　雪莲果富含20多种氨基酸和多种维生素，矿物质，尤其是人体所需的低聚糖，可促进有益微生物的生长。

　　糖尿病人怎么吃雪莲果

　　1、滋润的雪莲果汤

　　材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半。

　　做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。

　　2、雪莲果肉骨汤

　　材料：雪莲果一个，肉骨一斤，姜、无花果、盐适量。

　　做法：将准备好的肉骨放入锅中飞水，然后再加入适量的清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。