植物奶适合什么人群喝 植物奶适合给孩子喝吗

植物奶有一定好处，对于乳糖不耐受的宝宝来说，有些家长会选择植物奶代替，植物奶有很多种类，植物奶适合给孩子喝吗?适合什么人群喝?

植物奶适合给孩子喝吗

植物奶，它的好处在于，对于乳糖不耐受的人群来说不会引起肠道反应。因此，有不少家长会选择将植物奶代替牛奶作为宝宝日常牛奶的来源。需要注意的是，植物奶的能量和饱和脂肪酸普遍比牛奶低，而婴幼儿及儿童主要的需从母乳、奶粉及牛奶中摄取成长必要的营养，因此家长不应自行以植物奶取代动物奶类，避免引起健康风险。若有特别需要，最好咨询儿童营养师的建议。

标准定义来说，植物奶是泛指一切以植物种子为原料生产的饮品，据网上的资料显示，在2018年全世界用于制造植物奶的植物种子原料已经有20多种，比如大麦、玉米、小米、燕麦、黑麦等谷物类，杏仁、腰果、榛子、核桃、花生等坚果类都可以做出植物奶。

各种植物奶的制作方法都和豆浆差不多，比如豆浆最主要是豆子和水研磨成浆，核桃奶就是核桃和水研磨出来的，燕麦奶是燕麦和水研磨出来的饮品。

也因此植物奶的“奶”和乳制品没啥太大关系，只是因为白色的液体形态像奶而被俗称为植物的“奶”，所以确切来说是“饮”而不是“奶”，不能作为牛奶的替代品，可以是作为牛奶之外的额外的优质健康饮料，相比起其它的勾兑型风味道饮料，植物奶的膳食纤维高，只要是不加糖或低糖、无添加的植物奶都算得上是健康饮料，可以放心喝。

植物奶适合什么人群喝

1、适合乳糖不耐受者：乳糖不耐受大家都多少听过，因为身体缺乏消化乳糖的酶，当喝了牛奶或者乳制品时，出现腹泻、腹痛、胀气、呕吐等，每个人的程度不一，所以症状不一。乳糖不耐受是个普遍情况，目前东亚大约有90%成年人有此症状，但是这种能力是可以“习惯”的，也就是你喝习惯了，不适的程度就会减少，如果你一段时间没喝，有可能又会发作。针对这种情况，你又戒不掉“奶”制品这种口感时，植物奶也许是个好选择。

2、适合牛奶过敏者：牛奶过敏和乳糖不耐受不是一回事，它普遍发生在婴儿、幼儿时期，2-3%的儿童存在牛奶蛋白过敏现象。主要是指身体的免疫系统，对牛奶中的乳清蛋白或酪蛋白当做敌人，产生呕吐、腹泻、皮肤红、哮喘等症状，严重的话可能会因为支气管痉挛、窒息或过敏休克而死亡。虽然大部分过敏者到16岁左右多可以自愈，但仍有一部分成人会继续对牛奶蛋白过敏。对于这些人，“植物奶”可以在早餐、烘焙食品、咖啡饮料中替代牛奶。

3、适合存在膳食限制的人群：比如素食者、绝对素食者，不能饮牛乳和其他动物乳制品，可以饮用“植物奶”。但是需要注意的是，有些豆奶是牛奶和豆奶的混合物。