在生活中微量元素铁在身体中有非常重要的地位,血液中含有大量的铁,如果身体中缺少了铁的那么就会有贫血,头晕目眩等症状。跟男人比起来女人对铁的需求量更高一些,尤其是生理期的女人,更加应该注重铁的补充。其实在生活中有很多食物中含有的铁含量是非常高的,经常吃这些食物就可以保持身体中的铁含量。那么缺铁吃什么补得最快呢?
一、动物肝脏
在生活中动物肝脏富含丰富的铁质,它的吸收率也非常的高,预防人体缺铁性贫血的最好帮手。猪肝中还含很多叶酸和维生素A,能够提供比较多人体所需的营养物质。肝脏还可以加工成儿童食品,比如说肝泥就特别适合于婴儿食用。但猪肝中也含有很多的胆固醇,所以一次不宜吃得太多。
二、动物血液
在生活中动物血液中含有丰富的铁元素,鸡血中还含有蛋白质、氨基酸和锌等多种营养元素。鸡血当中的赖氨酸和铁含量非常高,而且很容易被人体吸收。鸭血、猪血、鸡血等动物血液中铁的利用率高达12%。
三、枸杞
在生活中枸杞的功效相信大家都多多少少了解一些,知道枸杞有非常好的补气的功效,但是经过研究发现在一百克的枸杞当中有14.5毫克的铁含量,平时喝水或者煲汤的时候都可以适量的加入一些枸杞,也可以起到补铁的作用。
四、红枣
在生活中对于很多女性来说,红枣一定都经常吃。但其实红枣中的铁含量并不是特别高,那为什么小编还要提到红枣呢?因为缺铁的人一般会有贫血的症状,而贫血的患者在补充铁的时候一定要主要维生素A和维生素C的补充。一百克红枣中就有500毫克的维生素C,所以红枣对于贫血的人来说也是非常好的食物。
五、红豆
在生活中红豆除了有补气血的功效外也是很好的补铁食物,一百克的红豆中有9.8毫克的铁,虽然铁含量不高,但是作为食疗来说也是个不错的选择。
六、南瓜
在生活中不起眼的南瓜是很容易被人遗忘的食物,南瓜中除了钙铁锌以外还有一种叫做钴的微量元素,它能够有效地维持身体中的红细胞运转,所以贫血或者预防贫血也可以多食用南瓜,对身体有不少好处。