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说白了寒食菜，即菊科绿色植物鼠耳草的嫩苗，原是一味药草，民俗称之为“追骨风”。将嫩苗煮开，揉入米糊中做团，香糯爽口。
它能扩大部分毛细血管，可运用以医治非感染性溃烂及刨伤。
口服能降血脂，医治消化道溃疡，及其化痰、镇咳、止痛。
在一些地域有那样的民俗文化：过寒食应“吃三菜、饮二茶”。
“三菜”即苋菜、西兰花和寒食菜，“二茶”即黄菊花茶和刺玫花茶，觉得有保健养生功效。
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